お弁当大辞典

「冷蔵庫に焼きそばがあったけど、賞味期限が2日過ぎてる…」 こんな経験、ありますよね。捨てるのはもったいないけど、食べて大丈夫なのか不安。私も以前、同じことで悩んでいました。特に、夕飯の準備中に気づいて、「今から買いに行くのは面倒だし、でも...

「乳鉢とすり鉢、どう違うの？」 キッチン雑貨店で見かけたとき、私もそう思いました。見た目はそっくりなのに、なぜ二つも存在するのか。実は、この疑問を持つ人は本当に多いんです。料理好きの主婦仲間と話していても「結局どっちを買えばいいの？」とい...

「明日のお弁当にいなり寿司を入れたいけど、傷むのが心配…」そんな不安を抱え ていませんか？   私も以前、子どもの遠足のお弁当にいなり寿司を詰めたとき、「これって大丈夫かな？」とドキドキした経験があります。特に夏場は食中毒のニュースを見るたび...

お弁当にオムライスを詰めたいけれど、いざ作ってみると薄焼き卵が破れてしまったり、冷めた時に固くなってしまったりと、なかなか上手くいかずに悩んでいませんか？ 私も料理を始めた頃は、家族にオムライス弁当を作ってあげたくて何度も挑戦しましたが、...

「おせち料理になぜゴボウが入っているんだろう？」 お正月の重箱を開けた時、そんな疑問を持ったことはありませんか？地味で控えめな存在のゴボウですが、実はおせち料理において非常に重要な意味を持つ食材なのです。 私も長年料理に携わってきて、おせ...

「今年のおせちには、ぜひぶりを入れたい」 お正月が近づくと、多くの方がそう考えるのではないでしょうか。ぶりは、おせち料理の中でも特別な意味を持つ魚として、古くから日本人に愛され続けています。 私も料理に携わるようになってから、おせち料理で...

「一人暮らしでおせちなんて贅沢かな…」「ひとりでお正月を迎えるのって寂しい」 そんな風に思ったことはありませんか？私も以前は、一人暮らしの友人から「お正月が一番寂しい時期」という話をよく聞いていました。でも、本当にそうでしょうか？ 実は最近...

「昨日のローストビーフ、お弁当に入れても大丈夫かな…？」 特別な日に作ったローストビーフが余った時、そんな風に悩んだことはありませんか？私も長年料理をしてきましたが、初めてローストビーフをお弁当にした時は本当に不安でした。 以前のことです。...

「昨日のお好み焼き、お弁当に入れたいけれど…でもべちゃっとしそう」 そんな風に悩んで、結局捨ててしまった経験はありませんか？私も関西出身の主婦として、家族にお好み焼きをお弁当で美味しく食べてもらいたいと、何度もチャレンジしてきました。 最初...

「あっ、このしらたき賞味期限が3日も過ぎてる…でも見た目は大丈夫そうだけど、食べても平気かな？」 冷蔵庫の奥から出てきたしらたきを見て、そんな風に悩んだことはありませんか？私も主婦歴18年になりますが、今でもこの判断には迷うことがあります。 ...

「お弁当にヨーグルト持っていきたいけど、漏れたりぬるくなったりしそう…」そんな不安を抱えていませんか？ 実は私も、初めてヨーグルトをお弁当に持っていった時、容器から漏れてカバンの中が大惨事になった経験があります。でも、正しい持って行き方さ...

「あっ、このしらたき賞味期限が3日も過ぎてる…でも見た目は大丈夫そうだけど、食べても平気かな？」 冷蔵庫の奥から出てきたしらたきを見て、そんな風に悩んだことはありませんか？私も主婦歴18年になりますが、今でもこの判断には迷うことがあります。 ...

「運動会のお弁当、前日にどこまで準備しておけばいいの？」「作り置きして大丈夫？食中毒が心配…」そんな悩みを抱えていませんか？ 私も毎年、運動会前日の夜は「明日の朝、間に合うかな？」とソワソワしていました。でも、正しい前日準備のコツを覚えて...

「朝5時起きでお弁当作り…もう限界！」「栄養のことも考えたいけど、とにかく時間がない！」「鯖缶って、そのままお弁当に入れちゃダメよね…？」 ちょっと待ってください！その悩み、私も痛いほどよく分かります。 実は私、3人の子どもを育てながらフルタ...

「あの...すみません、ちょっとにおいが...」 3年前の春、職場でお弁当箱を開けた瞬間、隣の席の先輩から言われた一言が、今でも忘れられません。大好きな豚キムチをお弁当に入れて、ウキウキしながら昼休みを迎えたあの日。周囲の視線と、鼻をつまむよう...

お弁当にオムライスを詰めたいけれど、いざ作ってみると薄焼き卵が破れてしまったり、冷めた時に固くなってしまったりと、なかなか上手くいかずに悩んでいませんか？ 私も料理を始めた頃は、家族にオムライス弁当を作ってあげたくて何度も挑戦しましたが、...

朝、時間をかけて作ったサンドイッチ弁当。お昼に開けてみると…パンはべちゃべちゃ、具材はぐちゃぐちゃ、形は崩れて見る影もない状態に。「なんで毎回こうなるの？」そんな経験、ありませんか？ 私も数え切れないほど失敗してきました。子どもに「またぐ...

「栄養満点のアボカドをお弁当に入れたいけど、お昼には真っ黒になってそう…」「アボカドって傷みやすいから、お弁当には向かないよね？」「でも、インスタで見る素敵なお弁当にはアボカドが入ってるし、どうやってるの？」 そんな疑問と憧れを抱いている...

「鮭フレークを開封したのはいいけど、いつまでに使い切ればいいの？」「冷蔵庫に半分残った鮭フレーク、まだ食べられるかな…」「大容量パックを買ったけど、使い切れずに無駄にしてしまいそう」 そんな悩みを抱えている方、実はとても多いんです。私も子...

「昨日のお好み焼き、お弁当に入れたいけれど…でもべちゃっとしそう」 そんな風に悩んで、結局捨ててしまった経験はありませんか？私も関西出身の主婦として、家族にお好み焼きをお弁当で美味しく食べてもらいたいと、何度もチャレンジしてきました。 最初...